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Aliment & complément alimentaire : Sans Gluten, Ni Lait, Ni Sucre : L'obsession Du Manger Sain - Enquête De Santé Le Documentaire

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Aliment & complément alimentaire en vidéo

"Sans Gluten, Ni Lait, Ni Sucre : L'obsession Du Manger Sain - Enquête De Santé Le Documentaire" est un vidéo d'information ou de conseil en Aliment & complément alimentaire, Santé et Bien-vivre.

Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox... C'est un nouveau phénomène qui ne cesse de progresser. Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s'astreignent à un régime alimentaire restrictif en choisissant d'exclure certains aliments de leur assiette.

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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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Aliment & complément alimentaire

Pour une très grande part de la population, le bon usage d'une alimentation variée et équilibrée suffit à apporter tous les nutriments nécessaires à la santé. Les compléments alimentaires ne sont généralement pas utiles, mais ils peuvent avoir un intérêt dans des situations particulières, pour des groupes de populations susceptibles d'avoir un déficit nutritionnel, par exemple en lien avec le vieillissement, avec des régimes alimentaires restrictifs ou déséquilibrés (exclusion de certains aliments) ou en cas d'addiction, ou de traverser une période particulièrement fatigante ou stressante. Quoi qu'il en soit, il est important de consulter votre médecin, notamment si vous êtes enceinte ou si vous suivez un traitement médical. Certains compléments doivent être pris avec précaution.

Les compléments alimentaires sont encadrés au niveau européen par une directive de 2002, transposée en droit français dans le code de la consommation par un décret de 2006. Ils font partie des denrées alimentaires.

Les compléments alimentaires font l'objet d'une déclaration préalable à leur commercialisation auprès de la DGCCRF. c'est l'ANSES qui est chargé de veiller à la nutrivigilance, dispositif de vigilance des produits commercialisés instauré en 2010 à l'instar de la pharmacovigilance ou encore de la cosmétovigilance.

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